Kayısılı crumble tarifi ile yaz tatlıları

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden kayısı, bu kez klasik tatlılardan farklı bir tarifle sofralara geliyor. Kayısılı crumble, meyvenin doğal aroması ve hafif ekşimsi tadının kıtır crumble harcıyla buluşmasıyla ortaya çıkıyor. Bu tatlı, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor.

Kayısılar yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılır ve doğranarak geniş bir kaseye alınır. Üzerine toz şeker, nişasta, vanilin, limon suyu ve tarçın eklenerek karıştırılır. Hazırlanan karışım, fırına dayanıklı bir kaba aktarılır ve üzerine crumble harcı serpiştirilir. Bu harç, un, yulaf ezmesi, toz şeker ve iri çekilmiş cevizle hazırlanır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilen tatlı, üzeri altın rengini alıp kayısılar yumuşayana kadar fırında kalır. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirilerek, dilerseniz pudra şekeri veya vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.