MasterChef Türkiye'de yüksük çorbası heyecanı

MasterChef Türkiye'de ana kadronun 7. yarışmacısını belirleyecek kritik gecede, yarışmacılar yüksük çorbasını en iyi şekilde hazırlamak için mutfakta kıyasıya yarıştı. Yüksük çorbası için gerekli malzemeler arasında 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan, 5 su bardağı sıcak et veya kemik suyu ve 1 adet limonun suyu yer alıyor. Yüksük çorbasının yapımına hamur aşamasıyla başlanıyor. Geniş bir yoğurma kabına elenmiş un konulup ortası havuz gibi açılıyor. İçerisine yumurta, tuz ve ılık su ekleniyor. Hamurun pişerken dağılmaması için kulak memesinden daha sert ve sıkı bir kıvamda yoğrulması gerektiği belirtiliyor. Pürüzsüz bir kıvam alan hamur bezere ayrılıp üzeri nemli bir bezle örtülerek yaklaşık yirmi dakika dinlendiriliyor.